卫生检验与检疫技术
专科（高职） / 三年制
- 专业介绍
- 开设院校
卫生检验与检疫技术专业专注于培养在化学、基础医学、预防医学领域以及检验检疫、卫生理化检验方面的基本理论知识与专业技能。该专业教育涵盖对水质、大气、食品、药品等进行科学检验与检疫的工作内容，旨在确保公共健康安全。具体任务包括但不限于监测水质与空气质量，评估食品与药品的卫生状况，实施农副产品的病原体检疫（如针对猪肉、鸡肉、蔬菜），以及进行水生动物（螺类、贝类、龙虾）中寄生虫的检测工作。
核心课程设置旨在全面构建学生的专业知识体系，包括《分析化学》、《生物化学》、《检验检疫学》、《卫生微生物学及检验方法》、《生物材料检验技术》、《水质卫生理化检验技术》、《食品卫生理化检验技术》、《空气卫生理化检验技术》、《卫生毒理学基础》和《寄生虫学及实验室诊断》等。
毕业生的就业方向广泛，主要集中在疾病预防控制机构、检验检疫相关部门，从事各类专业检验工作，如食品卫生安全检验、环境公共卫生监测、动植物疾病检查以及进出口商品的安全与质量检验，为维护公共卫生体系、保障食品安全和促进国际贸易安全贡献力量。
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